Nos boissons

KOMBUCHA

Nature, gingembre, menthe marocaine, verveine odorante et bien d'autres encore, y compris sur demande. N'hésitez pas à nous proposer un ingrédient qui pousse dans votre jardin, nous ferons un kombucha spécial pour vous.

Le kombucha est une boisson ancestrale dont l'origine se perd dans l'Extrême-Orient du Ve siècle lorsqu'un médecin koréen nommé Dr. Kombu fût chargé de soigner l'Empereur du Japon In-giyō en 415

Le kombucha est un thé fermenté par une culture de bactéries et de levures vivant en symbiose et qui, contrairement à ce qu'on entend souvent, n'est pas un champignon.

On prête toutes sortes de bienfaits aux boissons probiotiques même si aucune étude définitive n'est venue le confirmer; c'est à chacun d'observer les effets que le kombucha lui procure.

Dans tous les cas, notre kombucha est non-pasteurisé de manière à préserver toutes ses qualités probiotiques.

MATÉ

Véritable institution en Amérique du Sud, le maté est une infusion d'herbe de maté (yerba), une variante du thé.

Notre maté se déguste frais, mais vous pouvez également le chauffer au moment du service.

Il est fort en caféine et donne le coup de fouet bienvenu pour démarrer la journée.

THÉ FROID CITRON

Encore meilleur que celui d'un célèbre supermarché d'après nombre de témoignages tout en étant moins sucré.

Une légère note de citron, un grand classique!

THE FROID AUX PLANTES AROMATIQUES (non-sucré)

Notre infusion de plusieurs plantes aromatiques est unique et le résultat de nombreuses améliorations.

100% bio et sans théine, vous pouvez la déguster à toute heure.

LIMONADE CITRON (concentré)

Notre limonade citron se dilue avec de l'eau gazeuse lors du service.

Une économie de poids et d'espace idéale pour les fontaines à eau gazeuse.

SEKANJABIN SIROP IRANIEN

LA boisson traditionnelle iranienne qui se déguste avec du concombre râpé.

Nous préparons notre Sekanjabin à partir d'une délicieuse menthe marocaine en feuilles bio.

Estival, festif et enivrant.

ISKIATE BOISSON "ENERGETIQUE" MEXICAINE

La boisson "énergétique" des fameux coureurs Tarahumara du Copper Canyon au nord du Mexique (sans caféine).

A base de graines de chia.

Evoquée dans le livre Born to Run

GIN

Notre recette maison donne un gin original qui conférera une touche unique à vos cockails.

Il entre dans la composition de notre mélange de cocktail London Mule.

GINGER BEER (concentré)

Notre sirop de Ginger Beer permet de préparer cette boisson en y ajoutant simplement de l'eau gazeuse ou directement dans votre SodaStream®

Nous fournissons également des bibs contenant déjà le mélange de vodka pour le Moscow Mule ; il suffit d'y ajouter de l'eau gazeuse et votre cocktail est prêt. Un gain de temps considérable lors du service au bar.

MÉLANGE POUR COCKTAIL MOSCOW MULE

Notre mélange tout prêt de Moscow Mule permet au personnel d'un bar de préparer ce cocktail avec des proportions parfaitement constantes sans effort, en y ajoutant simplement de l'eau gazeuse.

Un gain de temps considérable et la garantie d'une recette respectée.

Préparé à partir de notre ginger beer maison.

Egalement disponible en version London Mule avec notre gin maison.

MOCKTAIL DOUX-AMER

Cocktail sans alcool rouge écarlate aux saveurs de pamplemousse et de bitter italien.

Le subtil équilibre d'un corps riche et de l'amertume pour une explosion de saveurs.

MOCKTAIL ACIDULÉ

Notre cocktail sans alcool le plus rafraichissant pour les jours les plus torides.

Une bonne dose d'agrumes et de fruits rouges pour une couleur rose enivrante.

COLD BREW

Une longue infusion à froid confère au café cold brew une douceur naturelle sans besoin de sucre, une amertume et une acidité modérées et une solide dose de caféine.

Idéal pour se lever du bon pied avec un buzz digne d'une boisson énergétique mais uniquement à partir d'ingrédients naturels.

CHOCOLAT FROID

Notre réinterprétation du chocolat froid est forte en pur cacao sans ajout de sucre.

Pour les accros au cacao qui ont besoin de leur dose.

Egalement au lait d'avoine.