Kombucha

Kombucha

Même recyclé, le verre est un des emballages les plus énergivores : 350g de CO2 par bouteille de 33cl en verre recyclé et 2.1kg dans le cas de verre non-recyclé.

De la même manière et contrairement à ce que l’engouement récent pour les cannettes en aluminium pourrait laisser croire, surtout dans le monde des brasseries, l’alu ne vaut pas beaucoup mieux.
En effet, une cannette ne peut redevenir une cannette, comme expliqué dans cet excellent article ; l’aluminium nécessaire à la fabrication des cannettes doit être extrêmement pur et, comme elles sont enduites d’une fine couche de plastique à l’intérieur et de peinture à l’extérieur, leur aluminium ne peut être réutilisé à cette fin.

Pour faire simple, un déchet est d’une manière générale perdu, surtout lorsqu’on mélange de manière inséparable des matières différentes, et le recyclage consiste bien souvent à utiliser des matériaux nobles et hautement énergivores comme revêtement d’autoroute tout au mieux.

Autant que possible, nous proposons des boissons en vrac, de manière à réduire leur impact et offrir une solution légère et pratique pour le personnel des bars et restaurants en réduisant la manutention : déchargement des bouteilles, placement dans les réfrigérateurs, récupération sur les tables, élimination, ainsi que leurs cartons d’emballage, avec toute l’économie de main d’œuvre que cela permet.

Nos boissons sont conditionnées dans des poches souples de type « bibs » de quelques dizaines de grammes chacune à l’impact quasi-négligeable qui offrent une préservation optimale et des formats très pratiques de 3, 5 et 10L

Bag-in-Box

Notre gamme de boissons comporte une multitude de créations originales comme le kombucha, maté, café Cold Brew ou des boissons plus rares comme le Sekanjabin, un sirop traditionnel iranien.

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