Boissons artisanales

Nos boissons




KOMBUCHA

Kombucha vrac 2

Nature
Gingembre
Menthe marocaine
Verveine odorante
...
et bien d'autres encore, y compris sur demande.
N'hésitez pas à nous proposer un ingrédient qui pousse dans votre jardin, nous ferons du kombucha avec spécialement pour vous.

Le kombucha est une boisson traditionnelle dont l'origine se perd dans l'Extrême-Orient du Ve siècle, lorsqu'un médecin koréen nommé Dr. Kombu fût chargé de soigner l'Empereur du Japon In-giyō en 415.

Le kombucha consiste en un thé fermenté par une colonie de bactéries et de levures qui, contrairement à ce qu'on entend souvent, n'est pas un champignon.

On prête toutes sortes de bienfaits aux boissons probiotiques même si aucune étude définitive n'est venue le confirmer ; c'est à tout un chacun d'observer les effets que le kombucha lui procure.

Dans tous les cas, notre kombucha est non-pasteurisé, de manière à préserver toutes ses propriétés probiotiques.


MATÉ

Mate

Véritable institution en Amérique du Sud, le maté est une infusion d'herbe de maté (yerba), une variante du thé.

Vous en aurez peut-être bu à Berlin, lorsqu'au bout de la nuit, votre estomac n'en pouvait plus.

Notre maté est destiné à être bu bien frais et vous pouvez lui ajouter de l'eau gazeuse si vous le préférez moins sucré et pétillant.

Il est fort en caféine et vous donnera le coup de fouet bienvenu pour démarrer votre journée.



THÉ FROID CITRON

Thé froid

Encore meilleur que celui d'un célèbre supermarché d'après nombre de dégustateurs et moins sucré.

Une petite note de citron.

Un grand classique !


THE FROID AUX PLANTES AROMATIQUES (non-sucré)

Infusion herbes

Notre infusion de plusieurs plantes aromatiques est unique et le fruit de très nombreuses améliorations.

Sans théine, dégustez-la à toute heure !

100% Bio.



LIMONADE CITRON (concentré)

Limonade Citron

Notre limonade citron traditionnelle se dilue avec de l'eau gazeuse lors du service.

Une économie de poids et d'espace idéale pour les fontaines à eau gazeuse.


SIROP TRADITIONNEL IRANIEN

Sekanjabin

LA boisson traditionnelle iranienne qui se sert avec du concombre râpé.

Nous fabriquons notre Sekanjabin à partir d'une délicieuse menthe marocaine en feuilles bio.

Festif, estival, enivrant.



GINGER BEER (concentré)

Ginger Beer

Notre sirop vous permet d'obtenir du Ginger Beer en y ajoutant simplement de l'eau gazeuse ou directement dans votre SodaStream®.

Nous fournissons également des bibs contenant déjà le mélange de vodka ; il vous suffit d'ajouter de l'eau gazeuse et vous obtenez un Moscow Mule en un rien de temps ! Un gain de temps considérable lors du service au bar.


MÉLANGE POUR COCKTAIL MOSCOW MULE

Moscow Mule

Notre mélange tout prêt pour le Moscow Mule permet au staff du bar de préparer un cocktail avec des proportions d'ingrédients parfaitement constantes en quelques secondes en ajoutant simplement de l'eau gazeuse.

Un gain de temps considérable et la garantie d'une recette respectée.

A partir de notre ginger beer maison.

Egalement disponible en version London Mule avec notre gin maison.




MOCKTAIL DOUX-AMER

Mocktail

Un cocktail sans alcool rouge écarlate aux saveurs de pamplemousse et de bitter italien.

Le subtil équilibre d'un corps riche et de l'amertume pour une explosion de saveurs.


MOCKTAIL ACIDULÉ

Cocktail sans alcool

Notre cocktail sans alcool le plus raffraichissant pour les jours les plus chauds.

Une bonne dose d'agrumes et de fruits rouges pour une couleur rosée enivrante.



COLD BREW

Cold Brew

Une longue infusion à froid donne au café Cold Brew une douceur naturelle sans ajout de sucre, une amertume et une acidité modérées et une bonne dose de caféine.

Parfait pour se lever du bon pied avec un buzz digne d'une boisson énergétique, mais uniquement à partir d'ingrédients naturels.


CHOCOLAT FROID

Chocolat froid

Notre réinterprétation du chocolat froid est forte en pur cacao 100% et sans ajout de sucre.

Pour les accros au cacao qui ont besoin de leur dose.

Egalement disponible en version vegan avec du lait d'amandes.



GIN

Gin

Notre recette maison pour un gin original qui saura donner une touche unique à vos cockails.

Entre dans notre mélange pour cocktail London Mule.




PAS TROUVÉ CE QUE VOUS CHERCHEZ ?

N'hésitez pas à nous suggérer une boisson que souhaiteriez offrir dans votre bar, nous nous ferons un plaisir de la créer pour vous.

Nos boissons n'étant pas pasteurisées, elles doivent être conservées au réfrigérateur ( ≤ 4°C).

Liste de prix